Steelpan | Vaggan | Ø 19 cm (Gietijzer)

Barbecueën met een gietijzeren steelpan

Barbecueën kan natuurlijk rechtstreeks op het grillrooster, maar een gietijzeren pan op je barbecue biedt talloze voordelen voor bepaalde gerechten. In een pan liggen je ingrediënten niet direct op de vlammen, wat ideaal is voor delicate producten zoals vis of groenten die anders snel verbranden of door het rooster vallen. Marinades, boter en sappen blijven bovendien beter behouden, waardoor je gerechten extra smaak krijgen. Daarnaast kun je gerechten bereiden die je niet direct kunt grillen, zoals roerbakgerechten, sauzen, eieren of stoofpotjes. Dankzij de gelijkmatige warmteverdeling van gietijzer krijg je minder snel zwarte randjes. Kortom: een gietijzeren pan is de perfecte aanvulling op jouw barbecuekit.
 

Maak een anti-aanbaklaag in je gietijzeren pan

Gietijzer heeft in het begin nog geen anti-aanbaklaag. Door olie op hoge temperaturen te laten hechten aan het gietijzer maak je deze laag zelf aan. Na ieder gebruik wordt de anti-aanbaklaag steeds beter. Wrijf de schaal dus af en toe in met plantaardige olie en je kunt er jaren van genieten. Na gebruik reinig je de pan heel simpel, zonder zeep. Gebruik gewoon heet water en een afwasborstel.
 

Eigenschappen:

• Gietijzeren steelpan Vaggan
• Ook geschikt op gas
• Afmetingen: Ø 19 centimeter
• Materiaal: gietijzer
• Kleur: zwart